Khu nghỉ dưỡng mang thương hiệu quốc tế nằm trong thành phố. Mang vẻ đẹp hài hòa vừa cổ điển vừa hiện đại, ở nhiều góc nhìn tại Mercure Vũng Tàu sẽ thấy nơi đây giống như những tòa lâu đài trung cổ với không gian đẹp và yên tĩnh.